カテゴリ:好 物( 10 )

南部鉄瓶

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先月、京都であった「山口さんの椅子」の展示を見に行った帰り道、阪急河原町に向かう途中
ふと寄り道をして見つけた『つばめ堂』さん

店先から目に入ったのが前から欲しかった南部鉄瓶でした。
たまご形がなんとも愛らしく容量も550㏄と扱い易そうだったので即買いしました。

これをコンロで沸騰させてコーヒーの抽出適温まで下がるのを待ちゆっくり落としたコーヒーは何とも言えない美味しさです。
お湯を沸かす時から出来上がりまでけっこうな時間が掛かったけど、いつもと違う楽しみ美味しさを味わえることが出来ました。
ちっちゃな鉄瓶、いつまでも大切に使いたい逸品です。
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◆ ◇ ◆ ◇ まめつぶから一杯の珈琲へ ◇ ◆ ◇ ◆
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by gin8dou | 2012-12-26 00:59 | 好 物 | Comments(1)

WECK

WECK Mold Shape 290

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煎り置きはせずに必要な量しか焙煎しない日々
でも、どうしても少しの余り豆が出来てしまいます。

キャニスターの中身は何種類の豆が入っているのか・・・
これぞ、気まぐれブレンドならぬ、おちゃらけブレンドでしょう。
こういうのって結構美味しい場合があるんです。

もうひとつTulip Shape 220ml は形がやさしくて好きなキャニスターです。


◆ ◇ ◆ ◇ まめつぶから一杯の珈琲へ ◇ ◆ ◇ ◆
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by gin8dou | 2011-04-11 03:40 | 好 物 | Comments(1)

ハチミツイヨカン

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寝る前にちょっと咳き込んでしまったのでハチミツレモンを作ろうと思いきやレモンが無かった・・・
冷蔵庫で目についたのが剥いてあったイヨカン。

国産のれんげはちみつと約1個分をつぶしながら混ぜて熱湯を注ぐだけ。

出来たてのアツアツだったのに撮影しているうちに冷めてしまった。
結局はレンジでチンして飲みました。


◆ ◇ ◆ ◇ まめつぶから一杯の珈琲へ ◇ ◆ ◇ ◆
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by gin8dou | 2011-03-21 01:57 | 好 物 | Comments(1)

ハチミツレモン

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オーストラリアのはちみつにレモンを一個を絞っただけで出来上がり。

コーヒーと違って「すっぱい」を楽しむ はちみつレモン。

なかなかフードペアリングのむずかしい飲物です。

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◆ ◇ ◆ ◇ まめつぶから一杯の珈琲へ ◇ ◆ ◇ ◆
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by gin8dou | 2011-02-24 22:17 | 好 物 | Comments(1)

ベストカップル

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チョコと豆? 豆とチョコ?
どっちが先でもいぃんだけど・・・

ひとかけらのチョコレートとコーヒー豆を頬張れば、なんとも言えない美味しさ。

チョコの甘さとコーヒー豆の苦さがベストカップル

ついつい2つ、3つと食べてしまう癖になる組み合わせです。

これも私のコーヒーを楽しむ一つです。


◆ ◇ ◆ ◇ まめつぶから一杯の珈琲へ ◇ ◆ ◇ ◆
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by gin8dou | 2011-02-19 01:43 | 好 物 | Comments(1)

すきなカッコウ02

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以前、ジーンズにブーツとレザージャケットが好きな組み合わせと書きました。

今回は旧リアルマッコイズ製のD-1です。
シープスキンなのでインナーはスウェット一枚で十分な温かさです。

このD-1を買ったのが1994年だから17年前になります。
当初、外出には毎日のように着ていました。まるで相棒のように(笑)

それも服装の嗜好が変わったりと年々着る回数が減っていき、
ここ3年ほどはクローゼットの奥の奥の肥やしになっていました。

なんで今、このジャケットをひっぱり出して来たかと言うと、
古いバックアップしたCDを整理していたら、これを着た私の画像が残ってあって、
あの柔らかな肌触りや着心地が急に懐かしくなったからです。

ハンガーから外し、やさしくブラシをかけ、乾いた革にオイルを入れてあげました。

この寒い冬、少しでも相棒になってもらおうかと思います。
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◆ ◇ ◆ ◇ まめつぶから一杯の珈琲へ ◇ ◆ ◇ ◆
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by gin8dou | 2011-01-16 21:08 | 好 物 | Comments(1)

ちょっと早いクリスマス

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いただきもののチョコがたっぷりかかったクグロフとマグカップいっぱいのコーヒー。

ベーカリーのミニクロワッサンに続いて好物になったベストな組み合わせです。美味しかった~

クリスマスのリボンにゴールドのベル・・・なぜか大人なのに喜んでしまいます(笑)

ここ一週間は私にとっての幸せなクリスマス期間です。


◆ ◇ ◆ ◇ まめつぶから一杯の珈琲へ ◇ ◆ ◇ ◆
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by gin8dou | 2010-12-21 03:22 | 好 物 | Comments(1)

やりたい事いっぱい

あれやこれやとやりたい事、したい事があって時間がもっとあればな~と思う今日この頃。
今日も寝たのが5時前で起きたのが8時30分、全然眠たくもなくスッと起きた。
ただ昨日の連続焙煎で左ひじがちょっと痛いぐらい。
まあ毎回の事だからそれほど気にはしていません。次の日に痛みが出るぐらいだからまだ若いな~(笑)

午前中は鉢花などの手入れや昨日の焙煎記録をつけていました。

昼前から無地の綿のかばんにロゴと文字をシルク印刷して先ほど終わりました。
けっこう上手くいったのでかばんの追加仕入れも検討中です。
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by gin8dou | 2010-12-05 16:01 | 好 物 | Comments(1)

すきなカッコウ

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ジーンズにブーツ それにレザージャケットの組み合わせが好き。
タイトなジャケットのジッパーを胸元まで上げて、多少窮屈だけど好きなA-2を着ていると実感。

もともとは空中での夏期フライトジャケットなので真冬は寒いけれど
ジーンズのポケットに両手をつっこんで着ている時があります。

実用的なのは軽くてぬくいダウンジャケット・・・真冬はこれかな!?(笑)

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by gin8dou | 2010-12-02 03:23 | 好 物 | Comments(3)

すきなもの

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マグカップにたっぷりのコーヒーとカンテベーカリーのミニクロワッサンの組み合わせが好きです。

プレーンとキャラメルの両方があればなおさらご機嫌です。

◆ ◇ ◆ ◇ まめつぶから一杯の珈琲へ ◇ ◆ ◇ ◆
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by gin8dou | 2010-11-21 00:24 | 好 物 | Comments(1)


まめつぶから一杯の珈琲へ


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