<   2011年 03月 ( 10 )   > この月の画像一覧

少しずつ緑

b0195242_13531097.jpg

健気に咲いているちっちゃな木瓜の花、蕾も一つ付いています。


梅など、花が咲いた後に新葉が出てくる季節になりました。

常緑樹の糸魚川真柏の葉は冬よりも元気な緑に変わってきました。
b0195242_13543685.jpg

奥:三河黒松(みかわくろまつ) 左前:糸魚川真柏(いといがわしんぱく) 右前:木瓜(ぼけ)


◆ ◇ ◆ ◇ まめつぶから一杯の珈琲へ ◇ ◆ ◇ ◆
[PR]
by gin8dou | 2011-03-27 14:12 | 植 物 | Comments(0)

CANTE BLEND

カンテグランデ・ベーカリー4月のコーヒー
b0195242_224104.jpg

カンテグランデ・ベーカリー数量限定販売のコーヒー

ハンドピック、生豆の計量、ラベル貼りも完了し焙煎日までの準備が出来ました。

今回は画像左のポストカードをお付けいたします。
毎月内容変更のお馴染みになりましたコーヒーの淹れ方も同封しています。

4月のカンテブレンドはカリブ系ハイチ豆の中煎りをベースに深煎り豆をブレンド
酸味・コクのバランスがとれた軽やかなコーヒーです。
b0195242_19483023.jpg

発売は第1火曜日 4月5日です。


◆ ◇ ◆ ◇ まめつぶから一杯の珈琲へ ◇ ◆ ◇ ◆
[PR]
by gin8dou | 2011-03-27 02:38 | Cante | Comments(0)

あんずの花

木の枝に沿って花をつける杏の花
バラ科 サクラ属だったことを今更知りました。
b0195242_23143898.jpg

一つの枝に重たいぐらいのいっぱいの花

ピンクの大きな花はなんとも春らしい色です。


◆ ◇ ◆ ◇ まめつぶから一杯の珈琲へ ◇ ◆ ◇ ◆
[PR]
by gin8dou | 2011-03-22 22:11 | 植 物 | Comments(1)

CANTE BLEND

カンテグランデ・ベーカリー4月のコーヒー
b0195242_16165554.jpg

カンテグランデ・ベーカリー限定販売のコーヒー

4月のカンテブレンドはカリブ系ハイチ豆の中煎りをベースに深煎り豆をブレンド
酸味・コクのバランスがとれた軽やかなコーヒーです。
b0195242_19483023.jpg

発売は第1火曜日 4月5日です。


◆ ◇ ◆ ◇ まめつぶから一杯の珈琲へ ◇ ◆ ◇ ◆
[PR]
by gin8dou | 2011-03-21 16:19 | Cante | Comments(0)

ハチミツイヨカン

b0195242_1382640.jpg

寝る前にちょっと咳き込んでしまったのでハチミツレモンを作ろうと思いきやレモンが無かった・・・
冷蔵庫で目についたのが剥いてあったイヨカン。

国産のれんげはちみつと約1個分をつぶしながら混ぜて熱湯を注ぐだけ。

出来たてのアツアツだったのに撮影しているうちに冷めてしまった。
結局はレンジでチンして飲みました。


◆ ◇ ◆ ◇ まめつぶから一杯の珈琲へ ◇ ◆ ◇ ◆
[PR]
by gin8dou | 2011-03-21 01:57 | 好 物 | Comments(1)

予告 CANTE BLEND

カンテグランデ・ベーカリー4月のコーヒー
b0195242_0254178.jpg

カンテグランデ・ベーカリー限定販売のコーヒー

4月は第1火曜日 4月5日です。

※ラベルはイメージです。

◆ ◇ ◆ ◇ まめつぶから一杯の珈琲へ ◇ ◆ ◇ ◆
[PR]
by gin8dou | 2011-03-19 21:27 | Cante | Comments(0)

ありがたさ

このたびの大地震、大津波により被害にあわれた方々に心からお見舞い申し上げます。

一日でも早い復旧をお祈り申し上げます。
b0195242_2334846.jpg

プランターのニオイスミレを摘んで花束にしてみた

普通のことが普通に出来るありがたさ。

◆ ◇ ◆ ◇ まめつぶから一杯の珈琲へ ◇ ◆ ◇ ◆
[PR]
by gin8dou | 2011-03-16 23:47 | Comments(0)

焙煎後ハンドピック

以前、焙煎前にハンドピックしたコーヒー生豆 を紹介しました。

今回は焙煎後にハンドピックをしたコーヒー豆です。
b0195242_2192730.jpg

変形豆、割れ豆、カケ豆、未成熟豆、焦げ豆、貝殻豆など
コーヒーを抽出した時に苦味、雑味になる豆を取り除いていきます。
未成熟豆は白っぽいので焙煎後に見つけやすく、焦げ豆、貝殻豆は焙煎中に出来てしまいます。

銀八堂の珈琲は、焙煎前・焙煎後・袋詰時の計3回ハンドピックをしています。

雑味のない美味しいコーヒーを楽しむ為には欠かせないことです。


◆ ◇ ◆ ◇ まめつぶから一杯の珈琲へ ◇ ◆ ◇ ◆
[PR]
by gin8dou | 2011-03-07 21:18 | 珈 琲 | Comments(0)

カンテブレンド 完売

今月1日からカンテグランデ・ベーカリーで販売のCANTE BLEND は完売いたしました。

ありがとうございました。
b0195242_20331177.jpg

今月は2日で完売となりました。
手に取って頂いた方々、ありがとうございました。

ミルクと砂糖を入れて頂いてもマイルドなコーヒーをお楽しみいただけます。
よろしければお試しください。


◆ ◇ ◆ ◇ まめつぶから一杯の珈琲へ ◇ ◆ ◇ ◆
[PR]
by gin8dou | 2011-03-02 20:37 | Cante | Comments(2)

コーヒー農園

冬季の家の中はちっちゃなコーヒー農園
b0195242_1444246.jpg

コーヒーは熱帯植物で赤道をはさむ南北約25度のコーヒーベルトと呼ばれる地帯で栽培されています。

真冬の大阪は平均気温が10度以下、これではコーヒーの木は枯れてしまいます。
この時期、小さな鉢から大きな鉢まで屋内で避寒しています。

b0195242_2161819.jpg

コーヒーベルトならぬコーヒーの木置き場で新葉が動き出した今日この頃です。


◆ ◇ ◆ ◇ まめつぶから一杯の珈琲へ ◇ ◆ ◇ ◆
[PR]
by gin8dou | 2011-03-02 02:20 | 植 物 | Comments(0)


まめつぶから一杯の珈琲へ


by gin8dou

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

  ◆ memo ◆

カテゴリ

全体
珈 琲
植 物
風 景
食 飲
好 物
作 品
イベント
other
Cante

最新の記事

CANTE BLEND
at 2018-07-01 22:23
JUNE / CANTE B..
at 2018-06-02 23:30
MAY / CANTE BL..
at 2018-04-29 03:06
April / CANTE ..
at 2018-03-31 02:40
March / CANTE ..
at 2018-03-05 01:58
FEB / CANTE BL..
at 2018-02-05 01:41
JAN / CANTE BL..
at 2018-01-08 02:30
December / CAN..
at 2017-12-04 04:03
November / CAN..
at 2017-11-03 21:21
October / CANT..
at 2017-10-03 00:09

以前の記事

2018年 07月
2018年 06月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月

記事ランキング

検索

ブログジャンル

画像一覧