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10月1日:コーヒーの日

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10月1日はコーヒーの日です。

そろそろホットコーヒーの美味しい季節になってきます。

ミルでガリガリ挽いた豆をゆっくりドリップしたコーヒー
お気に入りのカップで愉しみたいものです。


◆ ◇ ◆ ◇ まめつぶから一杯の珈琲へ ◇ ◆ ◇ ◆
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by gin8dou | 2011-09-30 13:22 | 珈 琲 | Comments(0)

ビスキュイカフェ 収穫祭

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ビスキュイカフェ 収穫祭
10/1(SAT)〜3(MON) 3日間限定でビスキュイブレンドコーヒーを販売いたします。

コク・酸味・苦味のバランスのとれた飽きのこないすっきりしたコーヒーです。

『スペシャルティコーヒーを手網で丁寧に焙煎した珈琲豆です。
 一網で少量の焙煎しか出来ない豆を使った、コーヒーをお楽しみください。
 
 雑味のないクリーンなコーヒーをお楽しみいただけるように
 焙煎の前後には手間を惜しまず時間をかけて良い豆だけを丁寧にハンドピックしています。』

10/1(SAT) はYUZUさんの1 day cafeがあります。

今回はホットコーヒーとアイスコーヒーの豆を焙煎いたしました。
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◆ ◇ ◆ ◇ まめつぶから一杯の珈琲へ ◇ ◆ ◇ ◆
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by gin8dou | 2011-09-30 02:44 | イベント | Comments(0)

糸魚川真柏

ちょっと盆栽・・・癒されます

糸魚川真柏(イトイガワシンパク)
樹高、鉢底から15cmのミニ盆栽です。

私は樹形などあまりこだわらないので手入れも簡単な育てやすい木です。

これからの季節は日に一回の水やりで十分です。
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◆ ◇ ◆ ◇ まめつぶから一杯の珈琲へ ◇ ◆ ◇ ◆
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by gin8dou | 2011-09-26 13:10 | 植 物 | Comments(0)

OCT/CANTE BLEND

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カンテグランデ・ベーカリー限定販売のコーヒー

10月4日(火)よりカンテグランデ・ベーカリーで数量限定販売


◆ ◇ ◆ ◇ まめつぶから一杯の珈琲へ ◇ ◆ ◇ ◆
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by gin8dou | 2011-09-23 22:34 | Cante | Comments(0)

YUZU さんの 1 day cafe

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『銀八堂も珈琲を愉しむ会』や先日の1 day cafe 『ハッチ カフェ』 の焼き菓子を作って頂いた
YUZUさんの1 day cafeが10月1日(土)にあります。

YUZU CAFE OPEN@Biscuit Cafe

~YUZUさんのブログより~

YUZU CAFE OPEN@Biscuit Cafe
10/1(土)12:00〜17:00

奈良の羽間農園さんのお野菜を一部使ったデリと
カンテグランデベーカリーのパンのセットをご用意します。
焙煎したての銀八堂珈琲や紅茶もお楽しみ下さい。
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                        写真は、イメージです。

お席の都合でご予約優先とさせて頂きます。
空席の場合は、随時ご案内致します。
ブログ、非公開コメント(□にチェックして下さい)にてご予約お受け致します。
ご予約は、こちら


「Erntedankfest BISCUIT CAFEの収穫祭」
のイベント期間中です。
是非、いろいろお愉しみ下さい。
羽間農園さんのお野菜の販売は、10/1(土)〜3(月)です。
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今回のYUZU CAFEもホットコーヒー用とアイスコーヒー用を焙煎させて頂きます。


◆ ◇ ◆ ◇ まめつぶから一杯の珈琲へ ◇ ◆ ◇ ◆
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by gin8dou | 2011-09-20 19:22 | イベント | Comments(0)

終了 ハッチ カフェ

銀八堂 1 day cafe : Erntedankfest BISCUIT CAFEの収穫祭

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9月18日に中崎町 Biscuit Cafe のイベント『Erntedank Fest Biscuit Cafeの収穫祭』で
銀八堂の1day cafe 『 ハッチ カフェ 』 をいたしました。

沢山の方々がカフェに来てくださり、銀八堂のコーヒーとお菓子を楽しんで頂けた事を嬉しく思います。
ありがとうございました。
またの銀八堂コーヒーをお飲みになって頂ける機会を楽しみにしております。

お越し下さったのに満席でお待ち頂いたお客様、何度も足を運んで頂いたお客様すみませんでした。
コーヒーとお菓子を楽しんで頂けてよかったです。
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      ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆              

Biscuit CafeのYUKIさん、この度もお世話になりありがとうございました。
YUZUさん、チョコケーキとクッキーを焼いてくださりありがとうございました。
カンテグランデ・ベーカリーさま、ラスクとミニクロワッサンお世話になりありがとうございました。
菊水堂さま、今回のカフェの為に特別に作って頂いたお菓子ありがとうございました。
フライヤーを置いて下さった各お店さま、お世話になりました。ありがあとうございました。

今回のハッチ カフェを楽しく賑やかに終了する事が出来ました。
ありがとうございました。

◆ ◇ ◆ ◇ まめつぶから一杯の珈琲へ ◇ ◆ ◇ ◆
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by gin8dou | 2011-09-19 04:42 | イベント | Comments(0)

銀八堂 1day cafe


Erntedankfest BISCUIT CAFEの収穫祭
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中崎町 Biscuit Cafe のイベント『Erntedank Fest Biscuit Cafeの収穫祭』で
銀八堂の1day cafeをいたします。

『スペシャルティコーヒーを手網で丁寧に焙煎した珈琲豆です。
 一網で少量の焙煎しか出来ない豆を使った、挽きたて・淹れたてのコーヒーをお楽しみください。
 
 雑味のないクリーンなコーヒーをお楽しみいただけるように、焙煎前と焙煎後には手間を惜しまず
 時間をかけて良い豆だけを丁寧に選別(ハンドピック)しています。』

日時:9月18日(日)13時~18時 
場所:Biscuit Cafe
   大阪市北区中崎西1-9-24 中崎ハイツ202
   Shop Tel:090-9254-1223
   Biscuit Cafeのイベントのお知らせはこちら http://www.biscuit-cafe.com


                    MENU              
               銀八堂 手網焙煎珈琲            
焙煎している私がお好みの味をうかがったうえで、珈琲豆をチョイスしてコーヒーをお淹れします。

ホットコーヒー / アイスコーヒー    各500円 (yuzu cafe の小さな焼き菓子付き)

上記のコーヒーにお菓子のついたセットメニュー

銀八堂セレクトの和菓子セット(3品)
                      +250円
銀八堂セレクトの洋菓子セット(3品)

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ハッチ カフェのフライヤーは下記店さまに置いてもらっています。
興味がございましたらお手に取って見て下さいね。

カンテグランデ・ベーカリー
フレンチ食堂セルクルさん
cocoaさん
アェルクッカさん
ムロラボさん
JAM POTさん

順不同
YUZUさんにお世話になりました。

◆ ◇ ◆ ◇ まめつぶから一杯の珈琲へ ◇ ◆ ◇ ◆
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by gin8dou | 2011-09-19 00:00 | イベント | Comments(0)

完売/CANTE BLEND

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今月6日からカンテグランデ・ベーカリーで販売のCANTE BLEND は完売いたしました。

手に取って頂いた方々、ありがとうございました。

コーヒーを楽しんでいただいている光景を想像するだけで嬉しくなってきます。
来月もよろしくおねがいいたします。


◆ ◇ ◆ ◇ まめつぶから一杯の珈琲へ ◇ ◆ ◇ ◆
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by gin8dou | 2011-09-17 01:58 | Cante | Comments(0)

洋菓子セット / ハッチカフェ

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“ハッチ カフェ”での洋菓子セットはこんなイメージです。

yuzuさんに焼いて頂くチョコケーキ、カンテグランデ・ベーカリーのシナモンとてんさい糖のラスク、
キャラメルミニクロワッサンの三品です。
今回のイメージ撮影の為にYUZUさんにチョコケーキを焼いていただきました。

和菓子セット、洋菓子セット、どちらも銀八堂がセレクトしたコーヒーによく合うお菓子です。
挽きたて、淹れたてのコーヒーと一緒に楽しんでいただけたらと思います。

日時:9月18日(日)13時~18時 
場所:Biscuit Cafe
   大阪市北区中崎西1-9-24 中崎ハイツ202
   Shop Tel:090-9254-1223
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◆ ◇ ◆ ◇ まめつぶから一杯の珈琲へ ◇ ◆ ◇ ◆
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by gin8dou | 2011-09-14 00:56 | イベント | Comments(0)

十五夜

窓辺に飾ったススキの向こうに中秋の名月
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どこからかコオロギの鳴き声が聞こえてきます。

少しづつ秋に近づいているんですね。

背丈の高い月下美人は二輪の花が咲いています。
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一晩だけの神秘的な月下美人からは甘い香りが漂っています。


◆ ◇ ◆ ◇ まめつぶから一杯の珈琲へ ◇ ◆ ◇ ◆
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by gin8dou | 2011-09-13 02:50 | 風 景 | Comments(1)


まめつぶから一杯の珈琲へ


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