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コーヒーの日

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10月1日はコーヒーの日

朝晩は涼しくなりホットコーヒーが美味しく感じる季節になりました。
秋の夜長にゆっくりとコーヒーを愉しむ時間を・・・



◆ ◇ ◆ ◇ まめつぶから一杯の珈琲へ ◇ ◆ ◇ ◆
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by gin8dou | 2014-09-30 01:36 | 珈 琲 | Comments(2)

October / CANTE BLEND

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10月のカンテグランデ・ベーカリー限定販売の珈琲CANTE BLEND
中南米の3種を使ったコクとさわやかな酸味が楽しめるブレンドコーヒーです。

スペシャルティコーヒー100%
グァテマラ コロンビア ブラジル

珈琲の淹れ方・10月のポストカード付

10月7日第1火曜日より数量限定販売



◆ ◇ ◆ ◇ まめつぶから一杯の珈琲へ ◇ ◆ ◇ ◆
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by gin8dou | 2014-09-26 01:07 | Cante | Comments(0)

October / CANTE BLEND

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10月のカンテグランデ・ベーカリー限定販売のコーヒーCANTE BLEND は
10月7日(火)から発売いたします。



◆ ◇ ◆ ◇ まめつぶから一杯の珈琲へ ◇ ◆ ◇ ◆
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by gin8dou | 2014-09-15 19:52 | Cante | Comments(0)

十五夜と純米吟醸酒

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今年も大阪の十五夜はいい天気
明るくきれいな月がもうすぐ頭の上

月と冷えた純米吟醸酒と月見だんご
けっこう合うもんですよ・・・

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十五夜にはススキと丸い菊と季節の花、今年はリンドウと孔雀草を生けてます。

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◆ ◇ ◆ ◇ まめつぶから一杯の珈琲へ ◇ ◆ ◇ ◆
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by gin8dou | 2014-09-08 21:57 | other | Comments(1)

ジントニック

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今日はライムが手に入ったので久しぶりに家でジントニックを作りました。
作り方はいたって簡単、材料はジン(今回はタンカレージン)、ライム、トニックウォーター、氷を用意
ジンとトニックウォーターはあらかじめ冷やしておきます。
グラスに大きめの氷を3つ入れます。(3つ入れてグラスの上にくる大きさ)
次にジガーの大きい方が45ccなんですり切れ一杯ジンを入れバースプーンで5,6回グラスの内側にそってかき回します。
6切りにしたライムを搾り一旦グラスからは出しておきます。(ライムは搾りすぎると苦くなるので注意)
ここから最も大事。トニックウォータはガスが抜けるのを最小に、グラスと氷の隙間にゆっくり注いでいきます。(勢いよく入れたり、直接氷に当てるとガスが抜けてしまうので)
トニックウォーターを注いだらバースプーンをゆっくりグラスの底に落し、ぐるぐるかき回さずにグラスの内側にそって1回やさしく回して抜きます。
最後に搾ったライムを入れて出来上がりです。
炭酸の効いジントニックはキレがあって美味しいです。
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◆ ◇ ◆ ◇ まめつぶから一杯の珈琲へ ◇ ◆ ◇ ◆
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by gin8dou | 2014-09-07 01:28 | 食 飲 | Comments(0)

完売 / CANTE BLEND

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9月のカンテグランデ・ベーカリー限定販売のコーヒーCANTE BLENDは完売いたしました。

手に取って頂いた皆さまありがとうございました。



◆ ◇ ◆ ◇ まめつぶから一杯の珈琲へ ◇ ◆ ◇ ◆
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by gin8dou | 2014-09-06 16:57 | Cante | Comments(0)


まめつぶから一杯の珈琲へ


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